Profesor:  Edgar Lopategui Corsino


CONSIDERACIONES GENERALES

Introducción

        Este proyecto consiste en realizar una dieta especial dirigido a la sobrecarga de glucógeno en las reservas del cuerpo (musculoesqueléticas y hepáticas). Este régimen dietético es aplicable para deportistas que requieren un alto nivel de capacidad aeróbica, tales como los corredores pedestres de larga distancia (e.g., maratonistas), triatletas, ciclistas de carretera, jugadores de fútbol o balonpie ("soccer"), entre otros. La dieta comienza una semana antes de la competencia. Los primeros tres días (fase se agotamiento) requiere que el atleta agote sus reservas de glucógeno mediante la práctica de ejercicios vigorosos y una dieta mixta baja en hidratos de carbono (e.g., 40-50%). El objetivo de los próximos tres días (fase de carga) es supercompensar las reservas de glucógeno en el cuerpo a través de una dieta alta en hidratos de carbono (e.g., 70-75%) y poco ejercicio (de baja intensidad). El día siete (el último) es el día del evento deportivo. En teoría, se espera que el atleta realice un buen rendimiento, puesto que tendrá suficientes reservas de glucógeno para mantener la alta intensidad que requiere la competencia.

Método

        Los estudiante deben de cuantificar diariamente los ejercicios que llevan a cabo (e.g., tipo, distancia o tiempo, intensidad), los alimentos consumidos, la masa corporal (peso) y los síntomas o percepciones psicológicas (e.g., sentido de pesadez, letargia, dolor de cabeza, cansancio, falta de concentración, energético, entre otros) de cada día. Es importante anotar la hora que se toma la masa corporal.  Se recomienda que se tome a la misma hora, preferiblemente por la mañana. Además, se sugiere siempre emplear la misma escala, de manera que si hay un problema de calibración, que el error sea consitente.  La masa corporal sebe ser registrada en kilogramos.  Simplemente, divida entre 2.2 el valor de la masa corporal en libras. Los datos numéricos (e.g., masa corporal) pueden entrarse en una base de datos computadorizada. Para estos efectos, se puede utilizar Excel, Access, Dbase, entre otros.
 

Resultados

        Construtya una gráfica x-y lineal o de barras que ilustre los cambios de la masa corporal conforme transcurren los días de la de la semana. En el eje-de-y (vertical) puede colocar la masa corporal (kg) y en el eje-de-x ubicar los días de la semana. Puede emplear un programa de computadora para construir esta gráfica, tal como MS Power Point .

Discusión

        Finalice su trabajo con una explicación de sus halIazgos (e.g., la gráfica) y una conclusión o resumen.

Referencias

        Toda referencia usada debe redactarse según el formato de la "American Psycological Association" (APA).  Las direcciones electrónicas (e.g., Web, email) deben también seguir las reglas establecidas por APA   Véase referencias abajo:.


ESTRUCTURA DEL TRABAJO

       Todo el trabajo debe seguir el formato o estilo de publicación que dicta la "American Psychological Association" (APA).  A continuación los componentes (secciones o páginas) del trabajo impreso:

Página de Título o Portada

        La página de título posee cinco partes, a saber: (1) el encabezado (header) y el número de la página; (2) el título del proyecto; (3) el nombre del estudiante; y (4) información del curso y fecha de entrega.

Encabezado (Header) y Número de Página

       
El encabezado constituye una síntesis del tópico bajo estudio. Comúnmente representa una derivación del título del experimento, por lo regular de una o dos palabras. Debe estar justificado hacia la derecha. Esta página requiere estar identificada con el número "1". Para insertar un encabezado utilizando el programa de MS Word, desde el menú de barra, haga un clic a View, luego seleccione Header and Footer.  A continuación, se observará un campo en la parte superior de la página rotulado con el nombre de "Header".  Dentro del campo se encontrará un cursor parpadeando. Escriba su encabezado.  Justifique el texto hacia la derecha.  La forma más sencilla de hacer esto es seleccionando el icono de "Align Right" ubicado en la barra de herramientas de formateo.  Ahora, inserte el número de la página.  Para esto, desde la barra flotante de "Header and Footer", aplique un clic al primer icono (ilustrado con una página en miniatura y un signo de número, rotulado con un texto alterno de: Insert Page Number).  Debe tener alrededor de diez espacios entre el encabezado de la página y el número de la página.

Título del Proyecto

       
Siga de las siguientes especificaciones:

Fuente: 12-puntos, Times Roman (tipografía serif [con rabo]) (APA, 2001, pp. 285-286)
Ubicación: Mitad superior de la página.
Justificación: Centralizado (Format/Paragraph/Alignment/Centered)
Espacio entre líneas: Doble espacio (Format/Paragraph/Line spacing/Double)
Capitalización: Escrito en mayúsculas y minúsculas. La primera palabra siempre en mayúsculas.

Nombre del Estudiante

        Luego del espaciado correspondiente, se escribe el nombre completo del estudiante (el autor):

Nombre del estudiante (el autor):

- Primer nombre
- Inicial(es)
- Apellidos

Información del Curso y el Estudiante

        Finalmente, se escribe (a doble espacio) el título del curso (Ej., Fundamentos Científicos de la Actividad Física), su codificación (Ej., REED 511), el nombre el profesor (Ej., Prof. Edgar Lopategui Corsino) y la fecha de entrega del trabajo (Ej., 11 de marzo de 2006).
 

Contenido

        Incluye el análisis del alimento y las tablas resultantes.

Referencias 

        Las referencias se redactarán según el formato APA (véase abajo para más detalles).

 


OTROS ASPECTOS DEL TRABAJO

Recursos

        Busque referencias de artículos y literatura en las bases de datos electrónicas que dispone la universidad..

Formato del Proyecto

        El manuscrito debe estar preparado empleando una fuente (tipografía o "Font") lejíble y común (e.g. new times roman, arial).  El tamaño de la fuente debe ser 12. 

        Finalmente, es bien importante que el trabajo escrito posea su respectiva ficha bibliográfica según  recomienda la "American Pyschological Association" (APA).  Para el formato de estílo y bibliográfico de una refrencia electrónica (e.g., del Web), visite las siguientes páginas:

        Puede tambien visitar la sección de APA que se discute en el sitio Web de Saludmed:  http://www.saludmed.com\APA\APA.html

REFERENCIAS

Valores Nutricionales de los Alimentos:

Nutritional Information:  http://classicfare-catering.com/nvaluesleadin.htm    
 


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Rev. 4 de febrero de 2007

Copyright  © 2007 Edgar Lopategui Corsino