Profesor:  Edgar Lopategui Corsino

Introducción

        Este proyecto consiste en traer una comida caliente o postre, preferiblemente de alto valor nutricional, al salón de clase, el cual se le ha determinado su valor nutricional.  El propósito de este trabajo concientizar al estudiantes del valor nutricional de los alimentos que comúnmente conumen y su relación con la salud.

Método

        El primer paso de este trabajo es prepara la comida. Se anota las porciones para luego determinar el valor nutricional de los alimentos, es dcir, la cantidad de calorías, hidratos de carbono, grasas, proteínas, los tipos de vidamitas y minerales que posee, la cantidad de fibra y si está en conformidad con los delineamientos y metas dietéticas.

 Resultados

        Construtya una tabla con el alimento (e.g., 1 taza de arroz), seguido de los valores nutricionales (calorías, CHO, grasas, proteínas, las vitaminas y minerales que tienes, fibra, colesterol, entre otros valores).

Discusión

        Establezca relaciones entre el valor nutricional de la comida y la salud y explique sus hallazgos (e.g., la tabla).  El trabajo debe terminar con una conclusión o resumen.

Referencias

        Toda referencia usada debe redactarse según el formato de la "American Psycological Association" (APA).  Las direcciones electrónicas (e.g., Web, email) deben también seguir las reglas establecidas por APA   Véase referencias abajo:.

       Todo el trabajo debe seguir el formato o estilo de publicación que dicta la "American Psychological Association" (APA).  A continuación los componentes (secciones o páginas) del trabajo impreso:

Página de Título o Portada

        La página de título posee cinco partes, a saber: (1) el encabezado (header) y el número de la página; (2) el título del proyecto; (3) el nombre del estudiante; y (4) información del curso y fecha de entrega.

Encabezado (Header) y Número de Página

        El encabezado constituye una síntesis del tópico bajo estudio. Comúnmente representa una derivación del título del experimento, por lo regular de una o dos palabras. Debe estar justificado hacia la derecha. Esta página requiere estar identificada con el número "1". Para insertar un encabezado utilizando el programa de MS Word, desde el menú de barra, haga un clic a View, luego seleccione Header and Footer.  A continuación, se observará un campo en la parte superior de la página rotulado con el nombre de "Header".  Dentro del campo se encontrará un cursor parpadeando. Escriba su encabezado.  Justifique el texto hacia la derecha.  La forma más sencilla de hacer esto es seleccionando el icono de "Align Right" ubicado en la barra de herramientas de formateo.  Ahora, inserte el número de la página.  Para esto, desde la barra flotante de "Header and Footer", aplique un clic al primer icono (ilustrado con una página en miniatura y un signo de número, rotulado con un texto alterno de: Insert Page Number).  Debe tener alrededor de diez espacios entre el encabezado de la página y el número de la página.

Título del Proyecto

        Siga de las siguientes especificaciones:

Fuente: 12-puntos, Times Roman (tipografía serif [con rabo]) (APA, 2001, pp. 285-286)
Ubicación: Mitad superior de la página.
Justificación: Centralizado (Format/Paragraph/Alignment/Centered)
Espacio entre líneas: Doble espacio (Format/Paragraph/Line spacing/Double)
Capitalización: Escrito en mayúsculas y minúsculas. La primera palabra siempre en mayúsculas.

Nombre del Estudiante

        Luego del espaciado correspondiente, se escribe el nombre completo del estudiante (el autor):

Nombre del estudiante (el autor):

- Primer nombre
- Inicial(es)
- Apellidos

Información del Curso y el Estudiante

        Finalmente, se escribe (a doble espacio) el título del curso (Ej., Fundamentos Científicos de la Actividad Física), su codificación (Ej., REED 511), el nombre el profesor (Ej., Prof. Edgar Lopategui Corsino) y la fecha de entrega del trabajo (Ej., 11 de marzo de 2006).
 

Contenido

        Incluye el análisis del alimento y las tablas resultantes.

Referencias 

        Las referencias se redactarán según el formato APA (véase abajo para más detalles).

Recursos

        Busque referencias de artículos y literatura en las bases de datos electrónicas que dispone la universidad..

Formato del Proyecto

        El manuscrito debe estar preparado empleando una fuente (tipografía o "Font") lejíble y común (e.g. new times roman, arial).  El tamaño de la fuente debe ser 12. 

        Finalmente, es bien importante que el trabajo escrito posea su respectiva ficha bibliográfica según  recomienda la "American Pyschological Association" (APA).  Para el formato de estílo y bibliográfico de una refrencia electrónica (e.g., del Web), visite las siguientes páginas:

• APA Style.Org: Electronic References: http://www.apastyle.org/elecref.html
• A Guide for Writing Research Papers, APA-Style: http://webster.commnet.edu/apa/apa_index.htm
• AMERICAN PSYCHOLOGICAL ASSOCIATION (APA) FORMAT (5th Edition) -Ejemplos de la University of Minnesota at Crookston: http://www.crk.umn.edu/library/links/apa5th.htm
• APA Style Electronic Formats: http://www.westwords.com/guffey/apa.html
• APA Style Essentials: http://www.vanguard.edu/faculty/ddegelman/index.cfm?doc_id=796
• APA Style Guides (5ta. ed.): http://www.lib.usm.edu/~instruct/guides/apa.html 
• Citation Style Guides for Internet and Electronic Sources: http://www.library.ualberta.ca/guides/citation/index.cfm
• Web Extension to American Psychological Association Style WEAPAS): http://www.beadsland.com/weapas/
• How do you cite URL's in a bibliography?: http://www.nrlssc.navy.mil/meta/bibliography.html
• Electronic Reference Formats Recommended by the American Psychological Association: http://www.apa.org/journals/webref.html

Valores Nutricionales de los Alimentos:

Nutritional Information:  http://classicfare-catering.com/nvaluesleadin.htm    
 

Rev. 4 de febrero de 2007