HPER-3480: Nutrición en el Deporte, Ejercicio y Actividad Física

Prof. Edgar Lopategui Corsino
M.A., Fisiología del Ejercicio

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UNIDADES INSTRUCCIONALES: MÓDULOS Y LECCIONES CON SUS RESPECTIVAS
 SECCIONES DE MATERIAL EDUCATIVO Y EVALUATIVO

Prof. Edgar Lopategui Corsino
BIENVENIDA: ORIENTACIÓN
BIENVENIDA-ORIENTACIÓN (B-O) AL CURSO: Primer Día de Clase
UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN
LECCIÓN 1.1: Fundamentos de la Nutrición y Nutrición Deportiva
LECCIÓN 1.2: Digestión, Metabolismo y Balance Energético
UNIDAD 2: NUTRIENTES
LECCIÓN 2.1: La Función de los Hidratos de Carbono en el Deporte, Ejercicio y Actividad Física
LECCIÓN 2.2: La Función de las Grasas en el Deporte, Ejercicio y Actividad Física
LECCIÓN 2.3: La Función de las Proteínas en el Deporte, Ejercicio y Actividad Física
LECCIÓN 2.4: La Función de las Vitaminas en el Deporte, Ejercicio y Actividad Física
LECCIÓN 2.5: La Función de los Minerales en el Deporte, Ejercicio y Actividad Física
LECCIÓN 2.6: La Función del Agua y Electrólitos en el Deporte, Ejercicio y Actividad Física
UNIDAD 3: DIETAS
LECCIÓN 3.1: Dietas de Entrenamiento, Competencia y Recuperación
LECCIÓN 3.2: Ventanas de Tiempo para el Consumo Correspondiente de los Nutrientes en el Deporte o Ejercicio
LECCIÓN 3.3: Periodización de la Nutrición para el Competidor
LECCIÓN 3.4: Soluciones Dietéticas Individualizadas para el Atleta o Persona que Practica Ejercicios Físicos Regulares
LECCIÓN 3.5: Ayudas Ergogénicas, Suplementos, y Drogas/Dopaje en el Deporte y Entrenamiento Físico
LECCIÓN 3.6: Planificación de la Dieta para los Atletas o Población Físicamente Activa
LECCIÓN 3.7: Consideraciones Nutricionales para Entrenamientos Físicos-Deportivos Específicos
LECCIÓN 3.8: Estrategias Dietéticas para Diversos Deportes Individuales y de Conjunto
LECCIÓN 3.9: Diseños Dietéticos para Poblaciones con Necesidades Particulares
LECCIÓN 3.10: Planificación Nutricional para Problemas Inflamatorios y Recuperación de Traumas Deportivos
LECCIÓN 3.11: Intervenciones Nutricionales para las Respuestas Inmuno-Depresivas del Ejercicio Agudo
LECCIÓN 3.12: Protocolos Dietéticos para Condiciones Ambientales Adversas
LECCIÓN 3.13: Recomendaciones Nutricionales para Viajes a otros Destinos
LECCIÓN 3.14: Dieta de Entrenamiento para Eventos Prolongados/Tolerancia con bajas Reservas de Glucógeno
LECCIÓN 3.15: Sugerencias Dietéticas para Mejorar la Salud Ósea del Atleta o Individuo Activo
LECCIÓN 3.16: Nutrición y Ejercicio para la Salud
UNIDAD 4: CONSIDERACIONES NUTRICIONALES IMPORTANTES
LECCIÓN 4.1: Composición Corporal    
LECCIÓN 4.2: Modificación de la Composición Corporal y Control de Peso
LECCIÓN 4.3: Disturbios Alimentarios y de Ejercicio
LECCIÓN 4.4: Evaluación y Consejería Nutricional
FINAL: EXAMEN FINAL
EXAMEN FINAL: Anunciado Finalizado las Unidades    

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Autor de este documento: Prof. Edgar Lopategui Corsino
Última actualización de este documento: 15 de agosto de 2015