Prof. Edgar Lopategui Corsino
M.A., Fisiología del Ejercicio

      Este proyecto consiste en realizar una dieta especial dirigido a la sobrecarga de glucógeno en las reservas del cuerpo (musculoesqueléticas y hepáticas). Este régimen dietético es aplicable para deportistas que requieren un alto nivel de capacidad aeróbica, tales como los corredores pedestres de larga distancia (e.g., maratonistas), triatletas, ciclistas de carretera, jugadores de fútbol o balonpie ("soccer"), entre otros. La dieta comienza una semana antes de la competencia. Los primeros tres días (fase se agotamiento) requiere que el atleta agote sus reservas de glucógeno mediante la práctica de ejercicios vigorosos y una dieta mixta baja en hidratos de carbono (e.g., 40-50%). El objetivo de los próximos tres días (fase de carga) es supercompensar las reservas de glucógeno en el cuerpo a través de una dieta alta en hidratos de carbono (e.g., 70-75%) y poco ejercicio (de baja intensidad). El día siete (el último) es el día del evento deportivo. En teoría, se espera que el atleta realice un buen rendimiento, puesto que tendrá suficientes reservas de glucógeno para mantener la alta intensidad que requiere la competencia.

        Los estudiante deben de cuantificar diariamente los ejercicios que llevan a cabo (e.g., tipo, distancia o tiempo, intensidad), los alimentos consumidos,  la masa corporal (peso) y los síntomas o percepciones psicológicas (e.g., sentido de pesadez, letargia, dolor de cabeza, cansancio, falta de concentración, energético, entre otros) de cada día. Es importante anotar la hora que se toma la masa corporal. Se recomienda que se tome a la misma hora, preferiblemente por la mañana. Además, se sugiere siempre emplear la misma escala, de manera que si hay un problema de calibración, que el error sea consitente. La masa corporal sebe ser registrada en kilogramos. Simplemente, divida entre 2.2 el valor de la masa corporal en libras. Los datos numéricos (e.g., masa corporal) pueden entrarse en una base de datos computadorizada. Para estos efectos, se puede utilizar Exel, Access, Dbase, entre otros.

        Construtya una gráfica x-y lineal o de barras que ilustre los cambios de la masa corporal conforme transcurren los días de la de la semana. En el eje-de-y (vertical) puede colocar la masa corporal (kg) y en el eje-de-x ubicar los días de la semana. Puede emplear un programa de computadora para construir esta gráfica, tal como Power Point, Harvard Graphics, entre otros.

        Finalice su trabajo con una explicación de sus halIazgos (e.g., la gráfica) y una conclusión o resumen.

        Toda referencia usada debe redactarse según el formato de la "American Psicological Association" (APA). Las direcciones electrónicas (e.g., Web, email) deben también seguir las reglas establecidas por APA (Véase referencia: http://www.saludmed.com/Investig/Recursos/Redaccio.html).

---

edgarl@asem.net elopateg@coqui.net

elopategui@hotmail.com elopateg@lycos.com

elopateg@inter.edu Rev. 1/febrero/2001